Das Zuckerl
GESCHICHTE & TRADITION EINER HANDWERKSKUST
In diesem wunderschön gemachten Bildband erzählt Christian Mayer, einer der beiden Gründer der Zuckerlwerkstatt, von der langen Tradition und Geschichte des Zuckerlmacherhandwerks in Österreich und dessen Entwicklung in den vergangenen Jahrhunderten. Christian Mayer nimmt den Leser mit auf eine Reise, die mit der Entdeckung des Zuckers beginnt, erzählt über die österreichischen Pioniere der Süßwarenherstellung, und gewährt sehr tiefe Einblicken in das Handwerk der Zuckerlmacher.
WARUM ICH DIESES BUCH GESCHRIEBEN HABE
Dieses Buch entstand aus einer engen Freundschaft mit Friedrich W. Heller, dem letzten Eigentümer der legendären Heller Süßwarenfabrik in Wien. In vielen gemeinsamen Stunden erzählte mir Fritz die große Geschichte, die sein Großvater und dessen Bruder mit ihrer Süßwarenfabrik schrieben.
Kurz vor seinem Tod übergab mir Fritz Heller zahlreiche Unterlagen aus der Blütezeit der Firma G. & W. Heller. Mit dieser Geste verband er den Wunsch, diese industrie- und kulturgeschichtlichen Schätze für kommende Generationen zu bewahren.
Dieses Buch ist Friedrich W. Heller gewidmet – in Erinnerung an ihn und an seinen Großvater, dessen Name einst für Süßigkeiten von Weltruf stand.
Voriger
Nächster
WOVON MEIN BUCH ERZÄHLT
Mit diesem Buch erzähle ich nicht nur von einem fast vergessenen Handwerk, sondern von einem bedeutenden Kapitel österreichischer Kultur- und Industriegeschichte – und davon, wie die österreichischen Zuckerlmacher einst mit ihren süßen Kreationen die Welt eroberten. In diesem aufwendig gestalteten Bildband nehme ich die Leser mit auf eine süße Zeitreise: von der Entdeckung des Zuckers vor Jahrtausenden über die Entstehung des Handwerks und seine industrielle Blütezeit in Österreich bis hin zu großen Pionieren wie PEZ, Heller u. v. m. und ihrem weltweiten Erfolg. Als auch sehr tiefe Einblicke in das traditionelle Zuckerlmacher-Handwerk, wie es heute noch in der Zuckerlwerkstatt ausgeübt wird.
DAS ZUCKERLMACHER HANDWERK -
EINE ÖSTERREICHISCHE TRADITION
150 Jahre altes Traditionshandwerk und 100% Handarbeit. Mit viel Liebe zum Detail stellen wir täglich in unseren Manufakturen in Wien und Salzburg hochqualitative Bonbon-Raritäten in 100% Handarbeit direkt vor den Augen unserer Kunden her. Handwerkliche Perfektion, jahrelange Erfahrung und sehr viel Leidenschaft sind notwendig, um nur mit Spachteln und Scheren und einer 150 Jahre alten Handwerkstechnik hochwertigste Bonbons herzustellen, die eher kleinen Kunstwerken ähneln. Wenn Sie unsere Handwerkskunst hautnah erleben möchten, kommen Sie uns doch einfach in unseren Manufakturen in Wien und Salzburg besuchen. Wir freuen uns!
UNSER HANDWERK IST
UNSECO KULTURERBE
Das Handwerk des österreichischen Zuckerbäckers blickt in Österreich auf eine lange Tradition zurück, bei der Köstlichkeiten aus Zucker kunstvoll hergestellt werden. Die UNESCO hat 2022 unser Handwerk als immaterielles Kulturerbe anerkannt, um seine Bedeutung für die kulturelle Vielfalt und das Erbe der Menschheit zu würdigen, worüber wir uns sehr freuen und natürlich auch stolz sind, so eine lange Tradition weiterführen zu dürfen.
Das Zuckerl
GESCHICHTE & TRADITION EINER HANDWERKSKUST
In diesem wunderschön gemachten Bildband erzählt Christian Mayer, der Gründer der Zuckerlwerkstatt, von der langen Tradition und Geschichte des Zuckerlmacherhandwerks in Österreich und dessen Entwicklung in den vergangenen Jahrhunderten.
WARUM ICH DIESES BUCH GESCHRIEBEN HABE?
Dieses Buch entstand aus einer engen Freundschaft mit Friedrich W. Heller, dem letzten Eigentümer der legendären Heller Süßwarenfabrik in Wien. In vielen gemeinsamen Stunden erzählte mir Fritz die große Geschichte, die sein Großvater und dessen Bruder mit ihrer Süßwarenfabrik schrieben. Kurz vor seinem Tod übergab mir Fritz Heller zahlreiche Unterlagen aus der Blütezeit der Firma G. & W. Heller. Mit dieser Geste verband er den Wunsch, diese industrie- und kulturgeschichtlichen Schätze für kommende Generationen zu bewahren. Dieses Buch ist Friedrich W. Heller gewidmet – in Erinnerung an ihn und an seinen Großvater, dessen Name einst für Süßigkeiten von Weltruf stand.
Voriger
Nächster
WOVON MEIN
BUCH ERZÄHLT
Mit diesem Buch erzähle ich nicht nur von einem fast vergessenen Handwerk, sondern von einem bedeutenden Kapitel österreichischer Kultur- und Industriegeschichte – und davon, wie die österreichischen Zuckerlmacher einst mit ihren süßen Kreationen die Welt eroberten. In diesem aufwendig gestalteten Bildband nehme ich die Leser mit auf eine süße Zeitreise: von der Entdeckung des Zuckers vor Jahrtausenden über die Entstehung des Handwerks und seine industrielle Blütezeit in Österreich bis hin zu großen Pionieren wie PEZ, Heller u. v. m. und ihrem weltweiten Erfolg. Als auch sehr tiefe Einblicke in das traditionelle Zuckerlmacher-Handwerk, wie es heute noch in der Zuckerlwerkstatt ausgeübt wird.
DAS ZUCKERLMACHER HANDWERK
150 Jahre altes Traditionshandwerk und 100% Handarbeit. Mit viel Liebe zum Detail stellen wir täglich in unseren Manufakturen in Wien und Salzburg hochqualitative Bonbon-Raritäten in 100% Handarbeit direkt vor den Augen unserer Kunden her. Handwerkliche Perfektion, jahrelange Erfahrung und sehr viel Leidenschaft sind notwendig, um nur mit Spachteln und Scheren und einer 150 Jahre alten Handwerkstechnik hochwertigste Bonbons herzustellen, die eher kleinen Kunstwerken ähneln. Wenn Sie unsere Handwerkskunst hautnah erleben möchten, kommen Sie uns doch einfach in unseren Manufakturen in Wien und Salzburg besuchen. Wir freuen uns!
UNSER HANDWERK IST
UNSECO KULTURERBE
Das Handwerk des österreichischen Zuckerbäckers ist eine jahrhundertealte Tradition, bei der Köstlichkeiten aus Zucker kunstvoll hergestellt werden. Die UNESCO hat 2022 unser Handwerk als immaterielles Kulturerbe anerkannt, um seine Bedeutung für die kulturelle Vielfalt und das Erbe der Menschheit zu würdigen, worüber wir uns sehr freuen und natürlich auch stolz sind, so eine lange Tradition weiterführen zu dürfen.
